"婚宴排面越来越足,味道却越来越“敷衍"!
最近,东论一网友发帖吐槽:这两年在宁波参加了不少婚宴,发现一个特别让人无语的事:大酒店办酒席,场面是真气派,摆盘也好看,但一筷子下去——没有锅气,没有现炒的香味,好多菜一吃就知道是料理包热的。
花着现炒的钱,吃着预制菜的味,你说气不气人?
帖子发出后,东论网友纷纷发表了自己的看法, 不少网友表示深有同感:现在办酒都爱选大饭店,场地大、有排面、仪式感拉满,可菜一端上来就"露馅"了。
说白了,大家心里都清楚,只是不好意思说而已。
不过也有网友觉得这事不怪酒店:如果真的在乎味道,提前沟通、加钱定制,许多酒店是可以做到的。关键在于,愿不愿意为“锅气”买单。
这话也有道理。但说实话——婚宴几十桌同时开席,要求全部现炒,后厨得翻倍人手、更长备餐时间、更高食材损耗……成本直接翻倍,一桌轻松破万,谁顶得住?
而对于婚宴上预制菜的,还有一位网友直白地调侃:婚宴想吃现炒,别做梦了~虽然扎心,但确实是大实话。
其实这位网友就是替大家说了句"不好意思说的话"。我们随了份子钱,满怀期待坐下来,结果吃到的全是千篇一律的料理包味——那种失落感,真不是一句"大酒店都这样"就能过去的。
婚宴嘛,说到底就是请人吃顿饭。排面可以有,但味道也别太拉胯了~
不知道你最近参加婚宴,有没有同样的感受?
欢迎在评论区聊聊~
来源:东方热线 编辑:多吃蔬菜
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